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关于举办温州市中式烹调师职业技能大赛的通知发表时间:2019-07-26 浏览人数: 分享到:

各县(市、区)人力资源和社会保障局、总工会,各有关单位:

为进一步发挥职业技能大赛的引领示范作用,加快推进高技能人才队伍建设,根据温州市人力资源和社会保障局等5部门《关于举办2019年温州市职业技能大赛的通知》(温人社发〔2019〕96号)文件要求,经研究,决定举办2019年温州市中式烹调师职业技能大赛。现将有关事项通知如下:

一、大赛时间

2019年8月24日。

二、大赛地点

理论知识考试、技能操作考核地点均为温州市华侨职业中等专业学校(翠微大道228号)。

三、大赛项目

中式烹调师

四、参赛对象

在本市工作的相关职业(工种)的从业人员,均可报名参赛(教师和学生以及历届市级大赛同工种第一名获得者、省级以上技术能手除外)。

五、竞赛标准

大赛以中式烹调师(国家职业资格三级)的要求为基础,适当增加部分技师(国家职业资格二级)内容;以理论考试和实际操作的形式进行,满分各为100分。其中,理论知识部分采用闭卷笔试方式进行,操作技能部分采用现场操作方式进行。理论知识竞赛占20%,实际操作成绩占80%,按照竞赛总成绩排名,成绩从高到低排列名次(总分相同,以操作技能高者胜出)。有关技术文件、备料单、试题库详见温州市职业技能鉴定指导中心网站(http:// wzhrss.gov.cn或http://www.wzjdzx.cn)。

六、大赛组织

本次大赛由温州市人力资源和社会保障局、温州市财政局、温州市总工会、共青团温州市委员会、温州市妇女联合会主办;温州市鹿城区人力资源和社会保障局、温州市鹿城区总工会、温州市饭店餐饮烹饪行业协会承办;温州市总工会职工技术协会、温州市职业技能鉴定指导中心、温州市华侨职业中等专业学校、温州市中国瓯菜研究会协办。

七、报名办法

以县(市、区)、市直单位代表队或以企业代表队为参赛单位,每队领队1名,参赛选手2名(合计3名)参加比赛,有条件的单位可增派代表队,也可以个人参赛。报名需提交身份证、学历证书复印件2份、两寸彩照4张及《温州市中式烹调师职业技能大赛选手报名表》(附件)及《温州市中式烹调师职业技能大赛》(附件)。

1.报名联系方式:市饭店餐饮烹饪行业协会(上吕浦锦园8幢403室)联系人:李雪茹、戴惠君,联系电话:88865061  传真号码:88865060,邮箱:49507800@qq.com

温州市中国瓯菜研究会(鹿城区望江东路140号顺景大厦二楼),联系人:周先生,手机:13505772160.

2.报名截止时间:2019年8月10 日。

八、奖励措施

本次竞赛设一、二、三等奖,其中(一等奖5%、二等奖10%、三等奖20%)。获奖选手均由赛区组委会颁发相应的荣誉证书和奖品或奖金。同时,

(一)获本次大赛前三名的选手:由市人力资源和社会保障局授予“温州市技术能手”称号、市总工会授予“温州市职业技能带头人”称号;年龄在35周岁以下选手,团市委授予“温州市青年岗位能手”荣誉称号;女性获奖选手由市妇联授予“巾帼建功标兵”称号。

(二)参赛选手理论和技能合格者由市人力资源和社会保障局颁发相应国家职业资格。

九、未尽事宜由赛区组委会另行通知解释。

点击下载附件.docx

附件:1.温州市中式烹调师职业技能大赛组委会名单

           2.温州市中式烹调师职业技能大赛报名表

           3.温州市中式烹调师职业技能大赛报名汇总表

           4.温州市中式烹调师职业技能大赛技术文件

点击下载中式烹调师竞赛理论.doc


温州市中式烹调师职业技能大赛组委会办公室

2019年7月22日

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