学院设有烹饪（中式烹调） 、烹饪（中西式面点）、烹调工艺与营养、酒店管理等专业，是我市最早的餐饮类技能人才培育阵地之一，已有40多年的办学历史，毕业生分布在全球各地，烹饪专业是省技工院校首批示范专业、品牌专业、最受欢迎专业。烹饪专业现有专职教师21人，其中，中国烹饪大师3人、中国烹饪名师1人、餐饮业国家一级评委3人、省技工院校专业带头人1名、温州市名师名家2名、温州工匠1人、瓯越工匠1人、浙江青年工匠2人、浙江省职业技能考评员14人，高级考评员5人，高级实习指导教师3人、高级技师14人、市级技能大师工作室1个、温州市非遗米塑体验基地1个、专业师资均为“双师型”教师。
学院建有市级高技能人才公共实训基地，瓯菜研发中心，市级技能大师工作室1个，温州市非遗米塑体验基地1个，系中西餐饮、中西面点、食品检验、酒店管理、茶艺米塑的人才培养、技能鉴定、职业培训为一体的高技能人才培育基地。
招生对象
初中毕业生 中职毕业生 培养目标 培养德、智、体、美、劳全面发展，具备与本专业相适应的文化与技能，能熟练掌握中西餐饮、中西面点、冷菜雕刻等技巧，能较快适应餐饮企业及相关行业、部门生产、建设、管理、服务等一线工作需要，富有创新精神的高技能人才。 主要课程 中式烹调工艺、面点工艺、食品营养与卫生、西餐应用工艺、西点制作工艺、宴席设计与菜点开发、瓯菜制作工艺、烹饪工艺美术、高级食雕工艺、刀工模块、勺工模块、冷菜拼摆模块以及米塑、糖艺应用、日式料理等课程。 就业方向 从事餐饮行业工作，胜任大中型餐饮企业中层管理工作，餐饮企业技术骨干，大、中、小学校及企事业单位食堂管理、职业院校实习指导师等岗位工作。